LOR PEYNİRİ TARİFİ

Malzemeler

• 4 kg. MİLGO çiğ süt
• 1 çay bardağı limon suyu
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  (üzüm sirkesi de olur)

Lor Peyniri Tarifinin Püf Noktası

Tuzlu bir şekilde tüketmek isterseniz kaynatma aşamasında içerisine tuz ilave edebilirsiniz. Kaynama noktasına gelmeye başladığında limon ve sirkeyi ilave edin mutlaka. Kesildikten 5-6 dakika sonra ocaktan almaya da özen gösterin. Hazırladığınız peynir kapalı, kuru ve hava almayan bir kabın içerisinde buzdolabında muhafaza edildiği takdirde 1 hafta kadar dayanabilir.

SÜTLÜ ANNE KEKİ

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı MİLGO çiğ süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilin
• 4 - 4,5 su bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Sütlü Anne Keki Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz içerisine pudra şekeri ilave etmeden de yapabilirsiniz. Yumurtaları oda sıcaklığında kullanırsanız kekiniz kocaman kabaracaktır. Ununu azar azar ilave etmeye özen gösterin.

KAKOLU DONDURMA

Malzemeler

• 4 su bardağı soğuk süt
• 1 paket krema (soğuk)
• 1 tepeleme yemek kaşığı salep
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı şeker

Kakaolu Dondurma Tarifinin Püf Noktası

Dondurma karışımını saatte bir derin dondurucudan çıkarım karıştırırsanız çabuk ve eşit donmasına yardımcı olursunuz.

YOĞURT TARİFİ

Malzemeler

Pişirmek için:

• 2 litre MİLGO Çiğ Süt
• 2 Yemek kaşığı (tepeleme ve tahta kaşık kullanınız) yoğurt (bir önceki Milgo çiğ sütten tutmuş olduğunuz yoğurtla mayalamanız püf noktamız)

KAYMAÇİNA TARİFİ

Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 250 gram toz şeker (1,5 su bardağı)
• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı vanilya özütü (ya da toz vanilin)

Kaymaçina Tarifinin Püf Noktası

Toz şekerin yumurtaların içinde tamamen eriyene kadar çırpılması tatlının yapım aşamasında dikkat edilmesi gereken bir aşama.Tatlıyı koyacağınız fırın kabının birkaç parmak derinliğinde olması gerekiyor.