Sütlü Anne Keki

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı önceden kaynatılmış Milgo çiğ süt
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilin
• 4 – 4,5 su bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Sütlü Anne Keki Tarifinin Püf Noktası Dilerseniz içerisine pudra şekeri ilave etmeden de yapabilirsiniz. Yumurtaları oda sıcaklığında kullanırsanız kekiniz kocaman kabaracaktır. Ununu azar azar ilave etmeye özen gösterin.

Sütlü Anne Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları bir kabın içerisine kırın ve üzerine toz şeker ilave edin.Mikser ya da tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.

Üzerine, süt, sıvı yağ, vanilini ilave edip çırpmaya devam edin.

Kabartma tozunu ekleyin. Unu da azar azar ilave edin ve çırpmaya başlayın. Hafif akışkan bir kek kıvamı elde edene kadar ununu azar azar ekleyin.

Çırptığınız harçtan 4-5 yemek kaşığı kadarını ayırın. Kakao ile çırpın.

Geriye kalan sade kısmının yarısından fazlasını yağlanmış unlanmış kek kalıbına aktarın.

Tam ortasına ince bir şekilde kakaolu harcı yayın. Üzerine geriye kalan sade harcı boşaltın. Öncede ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin

Çıkarıp oda sıcaklığında soğuttuktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!